Haller Japanisches Kochmesser Bon Chef mit Pakkaholz-Griff
Ein japanisches Kochmesser mit Abstreifkante und durchbrochener
Klinge.
Die Klinge ist aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (Hitachi A6, 0,6 % Kohlenstoff).
Das Messer hat eine voll durchgehende Flachangelklinge, die Griffbeschalung
ist aus Pakkaholz.
Zum Lieferumfang gehört eine schöne Aufbewahrungsschachtel.
Daten
- Gewicht Messer: ca. 77 g
- Gewicht Messer & VK: ca. 117 g
- Klingenlänge: ca. 14 cm
- Klingenstärke: ca. 1,7 mm
- Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl (HRC 50-56)
- Grifflänge: ca. 10,5 cm
- Griffmaterial: Pakkaholz
- Gesamtlänge: ca. 24,5 cm
