Haller Chinesisches Hackmesser mit Holzgriff Kochmesser
Das wichtigste Messer in der Chinesischen Küche.
In einer außergewöhnlichen Form präsentiert sich das chinesische
Kochmesser und ähnelt eher einem Küchenbeil.
Es handelt sich jedoch um ein scharfes Messer zum Schneiden von
Gemüse, Kräutern, Salat, Obst, Geflügel und ähnlichem.
Zum Hacken von Knochen nicht geeignet!
Das Messer hat eine leicht gebogene Schneide.
Daten
- Klingenlänge: ca. 17 cm
- Klingenmaterial: 420er Stahl
- Klingenstärke: ca. 2 mm
- Gesamtlänge: ca. 28 cm
- Grifflänge: ca. 11 cm
- Griffmaterial: Holz
- Gewicht Messer: ca. 190 g
- Gewicht Messer & VK: ca. 290 g
