Haller, Chinesisches Hackmesser, Holzgriff, Kochmesser
Das wichtigste Messer in der Chinesischen Küche.
Zum Schneiden von Gemüse, Kräutern, Salat, Obst, Geflügel und ähnlichem.
In einer außergewöhnlichen Form präsentiert sich das chinesische Kochmesser
und ähnelt eher einem Küchenbeil.
Zum Hacken von Knochen nicht geeignet!
Das Messer hat eine leicht gebogene Schneide.
Daten
- Klingenlänge: ca. 17 cm
- Klingenmaterial: 420er Stahl
- Klingenstärke: ca. 2 mm
- Gesamtlänge: ca. 28 cm
- Grifflänge: ca. 11 cm
- Griffmaterial: Holz
- Gewicht Messer: ca. 190 g
- Gewicht Messer & VK: ca. 290 g