Herbertz Japanisches Kochmesser Set 4- teilig
Mit dem vierteiligen Set traditioneller, japanischer Kochmesser lassen
sich einfach alle fernöstlichen Speisen zubereiten.
Sei es Schneiden, Hacken oder Filetieren - diese Auswahl Hochos ist mit
jeder Disziplin vertraut.
Die Klingen bestehen aus dem rostfreien Stahl 420J2.
Die Griffe sind aus naturbelassenem Holz gefertigt, an das sich jeweils
eine Kunststoff-Zwinge anschließt.
Lieferung mit hübscher Geschenkbox im japanischen Stil.
Santoku (Allzweckküchenmesser für Fisch, Fleisch und Gemüse)
- beidseitig geschliffen
- Klinge: ca. 17 cm
- Gewicht: ca. 105 g
Sashimi (für Fisch und Meeresfrüchte)
- einseitig rechts geschliffen
- Klinge: ca. 21 cm
- Gewicht: ca. 80 g
Nakiri (Obst und Gemüse)
- beidseitig geschliffen
- Klinge: ca. 17 cm
- Gewicht: ca. 121 g
Kodeba (Schneiden von Gemüse, kleinen Fleischgerichten oder das Schälen von Obst)
- einseitig rechts geschliffen
- Klinge: ca. 16 cm
- Gewicht: ca. 119 g
Gesamtgewicht Set & Box: ca. 668 g