Fudo Abziehstein auf Gummisockel
Dieser synthetischen Abziehstein hat ein offenporiges Gefüge, eine homogene
Partikeleinlagerung, sowie eine hohe Schärfleistung.
Er ist nur mit Wasser zu verwenden und eignen sich nicht außschließlich für japanische Kochmesser.
Vor Gebrauch sollte der Stein 10 bis 15 Minuten lang im Wasser liegen, und auch während des Schleifens regelmäßig benetzt werden.
Körnungen bis 1000 sind für den Nachschliff geeignet, höhere Körnungen ab 3000 sorgen für einen feinen Abzug der Klinge.
Dieser Abziehstein wird auf einem rutschfesten Gummisockel ausgeliefert.
Daten
